Un bête quatre quarts c’est bien mais un peu « étouffe ». Pas le plus intéressant des desserts en pâtisserie. On peut lui donner de l’esprit en changeant deux petites choses. Du sucre roux à la place du sucre blanc. Et on peut y ajouter des cerises amarènes dans un sirop lourd. Alors, contrairement à ce que j’ai fait, il faut éviter de mettre du sirop dans l’appareil. Cela donne des marbrures noires sur l’extérieur du cake qui peuvent donner à penser qu’on a dépassé le temps de cuisson. Des traînées plus foncées à l’intérieur du cake  qui au contraire pourraient faire penser que le cake n’est pas assez cuit. Et ça n’apporte rien au goût. En revanche on peut proposer le sirop à part à utiliser comme coulis. Avec un petit café après un déjeuner (léger) hummm nous voilà prêts à passer une après-midi tonique.

 

Le blog est de son côté en panne. Bon le mot est fort. Ce n’est pas vraiment une panne mais après avoir avancé sur des sujets assez compliqués pour moi, je me suis un peu repliée sur des choses plus faciles comme alimenter mon pinterest. C’est typique des gens qui pour éviter de plancher sur des sujets ardus, se réfugient dans un sujet lié certes à l’obstacle, mais qui ne fait pas avancer le principal. Et attention, tout le monde reconnaît que pinterest est très addictif. De nombreux blogs mettent en garde et certains préconisent d’utiliser un chronomètre pour ne pas dépasser une durée fixée. Un peu comme les parents qui fixent un temps à ne pas dépasser devant les écrans à leurs enfants. Hé oui, il faut se policer.. Donc, là je fais un article facile et après vroum je vais aller tenter de créer un portfolio. Ce ne sont pas les plugins qui manquent mais là aussi c’est un peu la bouteille à l’encre pour savoir comment faire. @+ donc pour voir quand j’y arriverai.